รู้หรือไม่ในทุกๆ วันที่ 30 เม.ย.ของทุกปี (ซึ่งเฉลิมฉลองครั้งแรกในปี 2018 อย่างเป็นทางการ) วันชานมไข่มุกแห่งชาติ (National Bubble Tea Day) โดย ร้านชากังฟู (Kung Fu Tea) ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่กรุงนิวยอร์ก สหรัฐฯ เป็นผู้เสนอไปยัง National Day Calendar โดยเหตุที่ต้องเป็นวันที่ 30 เมษายน เนื่องจากเป็นวันก่อตั้งของทางร้าน
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองมาย้อนประวัติดูดีกว่าว่าจุดเริ่มต้นของ วันชานมไข่มุกแห่งชาติ (National Bubble Tea Day) มาจากไหน ย้อนไปในปี ปี 1980 มีชาวไต้หวันคนหนึ่งที่ชื่อว่า ‘Liu Han-Chieh’ ได้เดินทางไปท่องเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น และเห็นคนญี่ปุ่นดื่มกาแฟที่ใส่น้ำแข็ง เธอจึงได้ไอเดีย กลับมาเปิดร้านชาเย็นในปี 1983 ชื่อว่า ‘Chun Shui Tang Teahouse’ ที่เมืองไทจง ผลปรากฏว่าชาเย็นของเธอได้กระแสตอบรับที่ดีมากจากคนไต้หวัน
ส่วนจุดเริ่มต้นของ ‘เจ้าไข่มุก’ โดยถือกำเนิดขึ้นในปี 1988 ความนึกสนุกของเธอในระหว่างการประชุม ที่ทุกคนกำลังเคร่งเครียดกันอยู่ ในประเด็นหารือเรื่องการคิดค้นสูตรชาใหม่ๆ มาขายเพื่อไม่ให้ตลาดอิ่มตัว ณ ตอนนั้นเธอกำลังกินขนม Fen Yuan (คล้ายขนมโมจิของญี่ปุ่น) จึงเกิดไอเดียลองเอาขนมนี้ใส่เข้าไปในแก้วชาเย็นของเธอ และให้ทุกคนชิม สรุปคือ รสชาติมันออกมาดีมาก จึงเป็นที่มาของ ‘ไข่มุก’ ที่ทำมาจากมันสำปะหลังเหมือนกับขนม Fen Yuan กลายเป็นสูตรสำเร็จที่เรียกว่า ‘ชานมไข่มุก’ และเริ่มขายเมนูนี้ในปี 1987
มาร่วมฉลองไปพร้อมกับ #NationalBubbleTeaDay อย่าลืมสั่งชานมไข่มุกแก้วโปรดมาชนด้วยล่ะ
ที่มา : Marketing Oops!
