ช่วง Work From Home ทำให้มีเวลาตอนเช้ามาขึ้น ลองมาเปลี่ยนครัวของเราให้เป็นคาเฟ่กันดีมั้ย? วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จัก Dalgona Coffee เทรนด์การทำการแฟที่กำลังเป็นที่นิยมในโลกโซเชียลในตอนนี้ เพราะด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงแค่ 4 อย่างก็สามารถเนรมิตรกาแฟธรรมดาให้ดูเป็นกาแฟสวยๆในคาเฟ่ได้แล้ว แถมวิธีทำก็แสนง่ายต้องอาศัยความละเมียด ละไมสักหน่อย ซึ่งวันนี้เราจะมาวิธีพร้อมเคล็ดลับในการทำกัน!!

Dalgona Coffee = เป็นฟองกาแฟเข้มขนที่นำมาใส่บนนมสด จะได้รสชาติสุดเข้มข้นราวกับกินกาแฟลาเต้

สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ก็มี กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ,น้ำร้อน และ นมสด

วิธีการทำ

น้ำกาแฟ น้ำตาล และ น้ำร้อนคนให้เข้ากัน จากนั้ต ตีจนเกิดฟองโดยทริกที่คนเกาหลีใช้ คือการตีทั้งหมด 400 ครั้ง หากบ้านไหนที่มีเครื่องตี สามารถใช้เครื่องตีได้

เมื่อกาแฟเปลี่ยนเป็นเนื้อโฟมก็เตรียมนมสดให้พร้อมแล้วราดฟองกาแฟลงไป หากให้ใครชอบกินหวานหน่อย อาจจะผสมนมข้นในนมสดเพื่อให้ได้รสชาติกว่าเดิม

ถ้าใครไม่กินกาแฟ เราก็มีสูตรของช็อกโกแลต และ ชาเขียวมาให้ด้วย ซึ่งใช้วิธีการทำเหมือนกัน แต่ใช้ส่วนผสมไม่เหมือนกัน ซึ่งถ้าเพื่อนๆคนไหนลองทำอาจจะปรับสูตรเป็นของตัวเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องก็ได้เลยค่า

Dalgona Chocolate

ส่วนผมสมสูตรโกโก้ : โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ขาว 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความฟู) , นมสด