มีเมนูอาหารสำหรับสาว ๆ คนไหนที่กำลังมองหาเมนูควบคุมน้ำหนักกันอยู่มาฝากค่ะ เป็นเมนูที่อิ่มท้องและแคลอรี่ต่ำ ซึ่งก็คือ ‘ผัดวุ้นเส้น’ เมนูลดแป้งด้วยการใช้วุ้นเส้นแทน อิ่มท้องแถมได้ประโยชน์ด้วยล่ะค่ะ ว่าแล้วเราก็ไปดูสิ่งที่ต้องเตรียมและลงมือทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า
♥ สิ่งที่ต้องเตรียม
1.น้ำมันพืชสำหรับผัด
2.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3.กุ้งสดปอกเปลือก (หรือเนื้ออกไก่) 100 กรัม
4.ขึ้นฉ่าย และต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้น 100 กรัม
5.ไข่ไก่ 2 ฟอง
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ
♥ วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย และต้นหอม ตามด้วยไข่ไก่ ยีให้ไข่ไก่พอสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน
2.ใส่วุ้นเส้นลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
สำหรับสาวๆ ท่านไหนที่ไม่อยากกินอาหารทะเล หรือแพ้กุ้งก็เปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ยิ่งดีเข้าไปใหญ่ เพิ่มผักที่ชอบอีกสักนิด สาว ๆ น่าจะถูกอกถูกใจกับเมนูนี้นะคะ
ที่มา : kapook
