ช่วงนี้เด็กๆ ปิดเทอมใหญ่กันแล้ว แต่ละวันคุณพ่อครัว แม่ครัว คงนั่งนึกถึงเมนูอาหารที่จะทำให้เด็กๆ ทานอย่างเอร็ดอร่อย ยิ่งหากลูกคุณเป็นคนเลือกทานและเบื่ออาหารง่ายแล้วล่ะก็ เมนูที่จะทำให้ทานในแต่ละวันก็ไม่ควรทำให้ซ้ำจำเจ ซึ่งก็คงเป็นเรื่องที่คิดยากไปอีกเท่าตัวสำหรับคุณพ่อครัว แม่ครัว ไม่รู้ว่ามื้อนี้จะทำอะไรให้ลูกทานดีนะ? แล้วมื้อหน้าล่ะ จะทำอะไรดี? หากกำลังคิดไม่ตก ลองเมนูขนมปังทานเล่นอย่าง ‘มินิพิซซ่าขนมปัง’ ที่วันนี้เรานำมาฝากกันดูมั้ยล่ะค่ะ รับรองว่าอร่อยและไม่แพง น่าจะถูกใจเด็กๆ ได้ไม่ยาก ว่าแล้วลองไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1. ขนมปังแผ่น 2 แผ่น (หรือตามจำนวนที่ต้องการ)
2. ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
3. แฮม หั่นเป็นเส้นๆ 1 แผ่น
4. ไส้กรอก หั่นเป็นแว่นๆ 1 ชิ้น
5. ซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
7. มอสซาเรลลาชีส ปริมาณตามชอบ
8. พาร์เมซานชีส ปริมาณตามชอบ
9. เนยเค็ม
10. หัวหอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
*ส่วนผสม สามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบนะคะ หากใครไม่ชอบหัวหอมหรือไม่ชอบส่วนผสมใดๆ สามารถไม่ใส่ได้ค่ะ หรือถ้าใครชอบทานสัปปะรดก็สามารถเพิ่มใส่ลงไปได้ ก็จะให้รสชาติเหมือนพิซซ่าฮาวายเอี้ยนมากขึ้น*
วิธีทำ
1. นำปลาทูน่ากระป๋องมาบีบเอาน้ำออกให้หมด โรยหัวหอมใหญ่ซอย คลุกผสมให้เข้ากัน
2. นำขนมปังแผ่นมาทาเนยให้ทั่วแผ่น จัดวางแฮม ไส้กรอกที่หั่นแล้ว ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส พร้อมกับโรยแฮมและชีสลงบนหน้าขนมปัง
3. นำขนมปังอีกแผ่นมาทาเนยให้ทั่ว ตักทูน่าที่ผสมแล้วโรยและเกลี่ยให้ทั่วแผ่น
4. วางหน้าด้วยแผ่นแฮมและไส้กรอก ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสตามชอบ หรือจะใส่ซอสพริกก็ได้ตามใจ
5. จากนั้นโรยมอสซาเรลลาชีสและพาร์เมซานชีสให้ทั่วบนหน้าขนมปังทั้งสองแผ่น
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที คอยดูชีสให้ละลายและมีสีเหลืองสวย
7. นำออกมาตัดแบ่งครึ่งแบบสามเหลี่ยมหรือหั่นเป็นสี่เหลี่ยมคำๆ สำหรับเสิร์ฟ เท่านี้เป็นอันเสร็จ
เป็นอย่างไรบ้างคะ คุณพ่อครัว แม่ครัวทั้งหลาย พอจะทำไหวกันหรือเปล่า เมนูของทานเล่นอร่อยๆ จากขนมปังทำออกมาเป็นมินิพิซซ่าน่าทานให้เด็กๆ ลูกของคุณทานกันก็ดูเป็นไอเดียที่น่าอร่อยไม่แพ้พิซซ่าฮัทหรือเดอะพิซซ่าคอมพานีกันเลยนะคะเนี่ย ว่าแล้วก็อย่าลืมหาเวลาวางลองทำให้เด็กๆ ทานในช่วงปิดเทอมนี้กันน๊า
ที่มา หนังสือสูตรอาหาร เมนูของเหลือจากตู้เย็น
