ใครชอบกินแตงโมบ้างเอ่ย… วันนี้เรามีไอเดียทำของหวานจากแตงโม ที่แบบเห็นแล้วน่ากินสุดๆ แถมยังทำง่ายฝุดๆ อย่าง ‘แตงโมเยลลี่วอดก้าช็อต’ จาก A Beautiful Mess มาฝากให้ชมและทำตามกันดูค่ะ เป็นไอเดียทำขนมหวาน ให้เราทานเยลลี่วอดก้าในเนื้อแตงโม หน้าตาน่ากิน อร่อยไปอีกแบบ แถมหน้าตาก็ดูน่ารัก ไม่ต่างจากชิ้นแตงโมจริงๆ สักเท่าไหร่อีกด้วยล่ะ ว่าแล้วใครสนใจ ลองมาชมวิธีทำตามกันดูได้เลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. แตงโมครึ่งลูก
2. ผงเยลลี่สีแดง รสสตรอเบอร์รี่หรือแตงโมก็ได้ 2 กล่อง (กล่องละ 3 ออนซ์)
3. ผงเจลาตินไม่มีรสชาติ 1 กล่อง (กล่องที่มี 4 ซอง)
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
5. วอดก้า 2 ถ้วย
วิธีทำ
STEP 1 เอาแตงโมครึ่งลูกที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนตักเนื้อแตงโมตรงกลางออก โดยเหลือขอบไว้ประมาณ 1/2 นิ้ว
STEP 2 นำเอาผงเยลลี่ที่เตรียมไว้ 2 กล่อง และ เจลาติน ใส่ในชามรวมกันแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด 2 ถ้วย ละลายให้เข้ากัน เมื่อละลายเข้ากันเรียบร้อยแล้วให้ใส่วอดก้า 2 ถ้วยเพิ่มลงไป จากนั้นก็เททั้งหมดลงในแตงโมครึ่งลูกที่นำเนื้อออกไปก่อนหน้านี้ แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ให้เยลลี่แข็งตัว ซึ่งจะเป็นจุดที่ต้องระวังให้ดี เนื่องจากหากเยลลี่ไม่แข็งตัว อาจทำให้เวลาเราถือ มันไหลออกมาได้ ต้องดูให้แน่ใจว่าเยลลี่แข็งตัวเรียบร้อยแล้วหรือเปล่าค่ะ
*หากไม่อยากใส่วอดก้า สามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปแล้วเทส่วนผสมลงในแตงโมครึ่งลูก นำเข้าตู้เย็นกันต่อได้เลยค่ะ
STEP 3 ขั้นตอนสุดท้าย หลังจากนำแตงโมที่เยลลี่แข็งตัวแล้วออกจากตู้เย็น ก็ทำการผ่าแตงโมเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ กินกันเพลินๆ เย็นชื่นใจตลอดวันได้แล้วค่ะ
เป็นยังไงบ้างคะไอเดียนี้ น่ากินเนอะ แถมยังทำง่ายมากๆ อีกด้วย ไม่เพียงแต่ทำเยลลี่บนเปลือกแตงโมเท่านั้น ยังสามารถนำวิธีนี้ไปประยุกต์ทำกับพวกผลไม้ทรงกลมต่างๆได้อีก อย่างเช่น ทำเยลลี่ส้มในเปลือกส้มเป็นต้น นอกจากนี้เนื้อแตงโมที่เราตักออก ก็ยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้กินเย็นๆ กันต่อได้อีกด้วยนะคะ ใครสนใจ ลองหาเวลาว่างๆ ทำกินกันดู อร่อย รสชาติดีทีเดียวเลยล่ะ
