ถ้าได้ทานเครื่องดื่มร้อนๆ คู่กับพายร้อนกรอบอร่อย คงมีความสุขกันไม่น้อย จริงมั้ยคะ…สำหรับในวันนี้เราก็ไปเจอไอเดียเก๋ๆ ที่น่าสนใจมาฝากใครที่กำลังมองหาของกินเล็กๆ น้อยๆ คู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ให้อิ่มท้องมาฝากกันด้วยค่ะ เป็นไอเดียเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมฝาถ้วยพายอบแสนอร่อย นอกจากได้รับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ให้อุ่นใจแล้ว ยังทำให้อิ่มท้องกันด้วย ฟังดูแล้วน่าทำ น่ากิน ไม่น้อยเลยใช่มั้ยล่ะค่ะ แบบนี้แล้วใครอยากทำฝาถ้วยอร่อยๆ ก็ลองไปชมสิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำที่วันนี้เรานำมาฝากกันได้เลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำฝาถ้วยพายอบ

1. แป้งพายสำเร็จรูป
2. ไข่ขาว 1 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง
4. แผงอบเชย 1 ช้อนชา
5. กระดาษไข
6. ไม้นวดแป้ง
7. แม่พิมพ์วงกลมสำหรับกดแป้งพาย ให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างกว่าปากถ้วยเล็กน้อย
8. มีดลูกกลิ้งสำหรับตัดแป้งพาย

วิธีทำฝาถ้วยพายอบ

STEP 1 เริ่มต้นนวดแป้งพายและคลึงให้เป็นแผ่นบางๆ

STEP 2 ใช้มีดลูกกลิ้งสำหรับตัดพาย ตัดให้แผ่นแป้งพายนั้นเป็นเส้นๆ โดยมีความกว้างขนาดเส้นละประมาณ ½- ¾ นิ้ว (จำนวนเส้นที่ตัดใช้ผันแปรตามขนาดฝาถ้วยที่ต้องการ)

STEP 3 นำเส้นแป้งพายที่ตัดเรียบร้อยแล้ว มาเรียงลงบนกระดาษไข ดังรูปภาพที่ 1 โดยเว้นระยะห่างแต่ละเส้นจากกันเล็กน้อย

STEP 4 ขั้นตอนต่อไปนี้จะเป็นการสานแป้งพายให้สวยงามแล้วล่ะค่ะ โดยนำเส้นแป้งพายอีกชุดที่เราเตรียมไว้มาใช้สาน เริ่มต้นทีละเส้น ดังรูปภาพที่ 2-7

STEP 5 เมื่อสานแป้งพายเรียบร้อยสวยงามแล้ว ใช้แม่พิมพ์วงกลมที่เตรียมเอาไว้ กดลงไปบนแป้งพายที่สานแล้ว ดังรูปภาพที่ 8

STEP 6 จากนั้นนำแป้งพายที่อยู่นอกเหนือแม่พิมพ์วงกลม ตัดออกให้เรียบร้อย ก็จะได้แป้งพายวงกลมสานสวยๆ พร้อมสำหรับเป็นฝาถ้วยให้กับเรา ดังรูปที่ 9

STEP 7 ขั้นต่อไปให้เราผสมอบเชยและน้ำตาลที่เตรียมเอาไว้เข้าด้วยกัน

STEP 8 จากนั้นทาไข่ขาวลงไปบนแป้งพายวงกลมสานด้านบน และโรยด้วยส่วนผสมน้ำตาลและอบเชยที่ผสมเตรียมเอาไว้ก่อนหน้า

STEP 9 นำไปอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลาประมาณ 10 นาที หรือ จนกระทั่งแป้งพายมีสีเหลืองทองกรอบอร่อยก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ จากนั้นก็นำไปตกแต่งลงบนถ้วยกาแฟ ใช้เป็นฝาถ้วยเก๋ๆ เลิศๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อนๆ สุดโปรด เท่านี้ก็ทั้งอร่อยและอิ่มท้องกันแล้ว