สาย Work From Home ที่คิดถึงกาแฟ เรามีวิธีทำ Cold Brew แบบง่ายๆ ที่ทำเองกินได้ที่บ้าน จะทำอย่างไรบ้างนั้นไปดูกัน

อุปกรณ์

1. ที่บดกาแฟ

2. ขวดโหลแก้ว

3. ผ้าขาวบางสำหรับกรอง

4. กระชอน

5. เครื่องชั่ง

วิธีทำ

1. เตรียมเมล็ดกาแฟคั่วจำนวน 50 กรัม ต่อน้ำ 500 กรัม ตามสัดส่วน 1:10

2. บดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องพอหยาบ ไม่ละเอียดมาก เพื่อไม่ให้กาแฟถูกสกัดมากจนเกินไป

3. นำกาแฟบดที่ได้ผสมน้ำตามจำนวนที่เตรียมไว้ใส่ในขวดโหล คนให้เข้ากันแล้วนำแช่ตู้เย็น 8 – 12 ชั่วโมง

4. นำกาแฟออกมากรองเพื่อแยกกาก โดยใช้ผ้าขาวบางกับกระชอน หรือใช้เครื่องแยกกาก French Press

5. เมื่อแยกเสร็จแล้วจะได้น้ำกาแฟแบบเข้มข้น เวลาเสิร์ฟควรผสมน้ำหรือนมในอัตราส่วน 1 : 1

Source : 1, 2

Jeab.com มี LINE แล้วนะ

ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์ทันสมัยสำหรับผู้หญิงยุคดิจิตอล ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @jeabdotcom

UPSTERRR!

FASHION IMITATES LIFE, LIFE IMITATES ART.